Führungen und Gastronomieangebot
Tauchen Sie ein in die Welt der Höhlenreifung und lassen Sie sich die Käsereifung in der Höhle Kaltbach aus erster Hand erklären. Die Führung dauert ca. 1 Stunde. Nach der Führung heissen wir Sie herzlich im Aufenthaltsraum willkommen, wo wir Sie mit unseren Käsespezialitäten verwöhnen.
Schlemmen und Geniessen nach der Führung
Sämtliche Preise verstehen sich pro Person und sind inklusive Höhlenführung.
KALTBACH Gourmet-Käseapéro
Reichhaltige Käseauswahl begleitet von diversen saisonalen Garnituren
Dazu servieren wir Ihnen eine schmackhafte Brotauswahl und die feine KALTBACH Birnenpaste, die Feigenpaste und den Trüffelhonig.
Getränke: Knutwiler Mineralwasser und saisonal Orangensaft oder frischgepresster Most
CHF 26.–
Käsebuffet KALTBACH Spezial – direkt ab unserem Original „Chäschessi“
Reichhaltiges Käsebuffet mit diversen schmackhaften Begleitern wie zum Beispiel:
Frische Früchte nach Saison, Nüsse, Dörrfrüchte, getrocknete Tomaten, gefüllte Oliven und Paprika, KALTBACH Birnenpaste, Feigenpaste sowie Trüffelhonig.
Dazu servieren wir Ihnen in der Schale gekochte Kartoffeln mit Sauerrahm und eine köstliche Brotauswahl; à discrétion ab Buffet.
Getränke: Knutwiler Mineralwasser, Kaffee oder Tee nach Wahl
CHF 36.–
Fonduespezialität
Das Original KALTBACH Fondue für Sie fertig zubereitet und im Caquelon serviert.
Lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich verwöhnen.
Im Preis inbegriffen sind: Cremig schmelzendes Fondue, Brot in mundgerechten Stücken, Knutwiler Mineralwasser, 2 cl Kirsch, Kaffee oder Tee nach Wahl.
CHF 36.-
Fonduevariation:
Auf Wunsch servieren wir Ihnen diverse schmackhafte Beilagen zu Ihrem Wunschfondue, zum Beispiel:
Birnen, Ananas, Pilze, geschwellte Kartoffeln in mundgerechten Stücken
Aufpreis pro Person CHF 5.–
Raclettespezialitäten
Raclette „Traditionell“
KALTBACH Raclettekäse; frisch abgestrichen, am Tisch serviert.
Im Preis inbegriffen sind: KALTBACH Raclettekäse, geschwellte Kartoffeln, Cornichons, Silberzwiebeln, Maiskölbchen, Früchte à discrétion.
Getränke: Knutwiler Mineralwasser, Kaffee oder Tee nach Wahl.
CHF 36.–
Desserts
Runden Sie Ihren Anlass mit einem feinen Dessert ab.
Emmi Ice Torte in den Aromen: Nougatine, Romanoff
Emmi Ice Kiss in den Aromen: Panna Cotta Himbeer, Caramello
Emmi Quarkcrème mit frischen Saisonfrüchten und Rahmhaube
Weitere Desserts auf Anfrage
Das Dessert servieren wir Ihnen zu einem Aufpreis pro Person von CHF 8.00
Weine
Weissweine:
Fendant les Murettes, Robert Gilliard Fr. 38.00 / 7dl Flasche
Johannisberg Porte de Novembre Fr. 38.00 / 7dl Flasche
Petite Arvine Fr. 42.00 / 7dl Flasche
Heida Paien Fr. 42.00 / 7dl Flasche
Rotweine:
Dôle des Monts, Robert Gilliard Fr. 38.00 / 7dl Flasche
Cornalin Grand Métral Fr. 42.00 / 7dl Flasche
Sämtliche Weine sind auch im Offenausschank - 1dl - erhältlich.
Preisänderungen vorbehalten, alle Preise inkl. 7,7% MwSt.
