nachos mit wuerziger tomaten salsa
#KALTBACH Rezepte

KÄSE-NACHOS MIT WÜRZIGER TOMATEN-SALSA

Es gibt wohl nur ganz wenige Leute, die diesem würzig-feinen Snack widerstehen können. Die mit KALTBACH Appenzeller® überbackenen Nachos sind fix gemacht und lassen sich perfekt mit der rassigen Tomaten-Salsa kombinieren!

  • Rezepte
  • Snacks & Zwischenmahlzeiten
  • Apéro & Vorspeisen
Gesamtzeit ca. 30 Minuten

Zutaten

Für 4 Personen
Tomaten-Salsa
1 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400g)
1 TL Kreuzkümmelpulver
1 Prise Zucker
½ TL Salz, wenig Cayennepfeffer
Käse-Nachos
200 g KALTBACH Appenzeller®, grob gerieben
1 Bundzwiebel mit dem Grün, in feinen Ringen
1 roter Peperoncino, entkernt, in Ringen
wenig Koriander oder glattblättrige Petersilie, zerzupft

Zubereitung

  1. TOMATEN-SALSA: Öl erwärmen, Knoblauch kurz andämpfen. Tomaten beigeben, würzen, ca. 20 Min. köcheln.

  2. KÄSE-NACHOS: KALTBACH Appenzeller® mit Bundzwiebel und Peperoncino mischen. Käsemasse und Tortilla-Chips in 4 ofenfeste Formen von je ca. 6 dl verteilen.

  3. BACKEN: In der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens 5–7 Min. backen. Herausnehmen, mit Koriander oder Petersilie bestreuen. Tomaten-Salsa dazu servieren.

Weitere Apéro-Rezepte für Geniesser

group-emmi-kaltbach-recipe-photo-apero-meatballs
#KALTBACH Rezepte APÉRO-FLEISCHBÄLLCHEN MIT KÄSEFÜLLUNG

Diese feinen Häppchen eignen sich perfekt als Fingerfood! Hackfleisch, Kalbsbrät und Paniermehl werden zu einer Masse geknetet, in welche kleine Würfel des nussig-würzigen KALTBACH Emmentaler AOP eingearbeitet werden. Brutzeln, auf Zahnstocher stecken und geniessen!

Zum Fleischbällchen-Rezept
Pitas-Käsekräutercreme-Kaltbach-Emmentaler
#KALTBACH Rezepte FLADENBROTE MIT KÄSE-KRÄUTERCRÈME

Ob kalt oder noch leicht warm: Unsere Fladenbrote mit einer Füllung aus Käse-Kräutercrème sind der Hit auf jedem Apéro-Tisch und lassen sich erst noch einfach vorbereiten.

Zum Fladenbrot-Rezept
Kaltbach-Rezepte-pizza tornados
#KALTBACH Rezepte Emmentaler Pizza-Tornados

Pizza mit Emmentaler AOP? Wir finden das geht wunderbar! Die Pizza-Tornados mit einer Füllung aus Oliven, Kapern und Gewürzen sind ideal als Fingerfood für ein schnelles Znacht.

Zum Pizza-Rezept
kaese oliven grissini
#KALTBACH Rezepte KÄSE-OLIVEN-GRISSINI

Was gibt es besseres als den Feierabend mit einem Apéro zu geniessen? Diese Käse-Oliven-Grissini werden mit KALTBACH Raclette, Kräuter und Knoblauch verfeinert und sind der ideale Bestandteil von einem mediterranen Antipasti-Plättli.

Zum Grissini-Rezept